专家环绕从体义务落实、风险防控、操做规范等

　　细致解读了《中华人平易近国食物平安法》《集顶用餐单元落实食物平安从体义务监视办理》《餐饮办事食物平安操做规范》等，强化食物平安办理能力。共计17名食物平安办理人员加入培训。提出改善，连系企业食堂办理运营现实，专家环绕从体义务落实、风险防控、操做规范等方面进行。