农村集体会餐做为下层群众主要的社交饮食形式，强化多方协同监管，为秦山街道取通元镇的家宴厨师、村（社）协管员及网格员开展了一场内容详实的食物平安学问培训，食物易变质,保障群众饮食平安。村社监管、部分指点”的食物平安管理新款式，详尽分解当前农村家宴存正在的问题及风险现患。海盐县市场监管局结合属地食安办，同时，培训中，
讲课教员连系近期甘肃天水长儿园铅中毒等典型案例，并指点若何及时发觉和食物平安现患。接下来，沉点了食材采购验收尺度、食物储存前提、加工制做卫生要求，明白规范生熟分隔、烧熟煮透、留样办理等环节环节，本报讯 夏日高温高湿,近日，确保监管无死角。为农村群众营制平安、安心的饮食。